中國香港冰壺協會透過香港冰壺學院提供一系列冰壺 (Curling) 課程，深耕細作，藉此培養更多冰壺人才，同時提供公開的渠道讓大眾市民參與冰壺運動。

本會亦定期舉辦不同類型的比賽為了進一步鼓勵各地區以地板冰壺(Floor Curling)暫代傳統冰壺的先行發展方式，以便迅速推廣冰壺運動，讓更多青少年受恵。現透過以上的寶貴經驗，以更有系統和有效地讓各區冰壺愛好者進行交流，分享彼此學習成果

在海外方面，由於現時香港缺乏冰壺訓練的標準場地，因此本會會定期在海外在海外舉辦訓練課程。協會亦定期到海外與其他地區的冰壺愛好者進行交流，交換心得，集思廣益，共同推動冰壺運動的發展。